1. Pasokan oksigén ku péngkolan tumpukan nyaéta salah sahiji kaayaan dasar pikeun produksi fermentasi aérobik.Fungsi utama balikkeun:
①Nyadiakeun oksigén pikeun ngagancangkeun prosés fermentasi mikroorganisme;②Saluyukeun suhu tumpukan;③Geringkeun tumpukan.
Lamun jumlah turnings leutik, volume ventilasi teu cukup pikeun nyadiakeun oksigén cukup pikeun mikroorganisme, nu bakal mangaruhan kanaékan suhu fermentasi;lamun jumlah turnings teuing tinggi, panas numpuk kompos bisa leungit, nu bakal mangaruhan darajat harmlessness tina fermentasi.Biasana numutkeun kaayaan, tihang dibalikkeun 2-3 kali salami fermentasi.
2. Eusi bahan organik mangaruhan suhu stockpiling jeung ventilasi jeung suplai oksigén.
Eusi bahan organik teuing low, panas dihasilkeun ku dékomposisi teu cukup pikeun ngamajukeun jeung ngajaga proliferasi baktéri thermophilic dina fermentasi, sarta hese pikeun numpuk kompos pikeun ngahontal tahap suhu luhur, nu mangaruhan hygienic jeung pangaruh fermentasi ngabahayakeun.Leuwih ti éta, alatan eusi low bahan organik, éta bakal mangaruhan efisiensi pupuk jeung nilai pamakéan produk ferméntasi.Lamun eusi bahan organik teuing tinggi, jumlah badag suplai oksigén bakal diperlukeun, nu bakal ngabalukarkeun kasusah praktis dina balikkeun tihang pikeun suplai oksigén, sarta bisa ngabalukarkeun kaayaan anaérobik parsial alatan suplai oksigén cukup.Kandungan bahan organik anu cocog nyaéta 20-80%.
3. Rasio C/N optimum nyaéta 25:1.
Dina fermentasi, C organik utamana dipaké salaku sumber énergi pikeun mikroorganisme.Kalolobaan C organik dioksidasi sarta decomposed jadi CO2 sarta volatilized salila métabolisme mikroba, sarta bagian tina C constitutes materi sél mikroorganisme sorangan.Nitrogén utamana dikonsumsi dina sintésis protoplas, sareng rasio C/N anu paling cocog nyaéta 4-30 dina hal kabutuhan gizi mikroorganisme.Nalika rasio C/N bahan organik sakitar 10, bahan organik diuraikeun ku mikroorganisme dina laju anu paling luhur.
Kalayan paningkatan rasio C / N, waktos fermentasi kawilang panjang.Nalika rasio C / N bahan baku nyaéta 20, 30-50, 78, waktos fermentasi saluyu nyaéta ngeunaan 9-12 dinten, 10-19 dinten, sareng 21 dinten, tapi nalika rasio C / N langkung ageung tibatan 80. Nalika: 1, fermentasi ngan hese dilaksanakeun.
Rasio C/N unggal bahan baku fermentasi biasana: sawdust 300-1000, jarami 70-100, bahan baku 50-80, kandang manusa 6-10, kandang sapi 8-26, kandang babi 7-15, kandang hayam 5 -10 , Kotoran sludge 8-15.
Sanggeus composting, rasio C/N bakal nyata leuwih handap ti saméméh composting, biasana 10-20:1.Babandingan C/N sapertos kieu tina decomposing sareng fermentasi ngagaduhan efisiensi pupuk anu langkung saé dina tatanén.
4. Naha Uap cocog langsung mangaruhan laju fermentasi jeung darajat decomposing.
Pikeun fermentasi sludge, eusi Uap anu cocog tina tumpukan nyaéta 55-65%.Dina operasi sabenerna, métode basajan tina tekad nyaéta kieu: tahan bahan pageuh jeung leungeun anjeun pikeun ngabentuk bal, sarta bakal aya tanda cai, tapi leuwih hade nu caina teu netes kaluar.Uap anu paling cocog pikeun fermentasi bahan baku nyaéta 55%.
5. Granularity
Oksigén anu dipikabutuh pikeun fermentasi disayogikeun ngaliwatan pori-pori partikel bahan baku fermentasi.The porosity sarta ukuran pori gumantung kana ukuran partikel jeung kakuatan struktural.Sapertos kertas, sasatoan sareng pepelakan, sareng serat serat, kapadetan bakal ningkat nalika kakeunaan cai sareng tekanan, sareng pori-pori antara partikel bakal ngirangan pisan, anu henteu kondusif pikeun ventilasi sareng suplai oksigén.Ukuran partikel anu cocog umumna 12-60mm.
6. pH Mikroorganisme tiasa baranahan dina kisaran pH anu langkung ageung, sareng pH anu cocog nyaéta 6-8,5.Biasana henteu kedah nyaluyukeun pH salami fermentasi.
waktos pos: Feb-27-2023
